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水晶の取れる山の珈琲豆

香七絵さんから珈琲が届きました。
いつもありがとうございます。
水晶のとれる山で栽培された珈琲
今月のスペシャリティ珈琲は
カリビアンコーヒーの代表的銘柄・キューバ産の『クリスタルマウンテン』です。
ジャマイカのブルーマウンテンと肩を並べて高級な珈琲の代名詞になっていますね。
珈琲を飲まない方でも名前だけは知っているという方も多いのでは?
香り豊かで酸味・苦味・コクのバランスが良くとれたマイルドなコーヒーです。

明日のat homeさんでのRIOSさんとのコラボカフェに持って行きま~す。

ちょこっとトリビア。
社会主義国であるキューバの珈琲の輸出先の70%~80%を日本とフランスが占めているそうです。
その中で最も高級なモノが、水晶が取れる山岳地帯で栽培されてることからその名が付けられたこの珈琲
キューバで生産される珈琲豆の中で約3%しかないこの貴重な豆を
ほぼ独占輸入しているのが、日本だそうです。
海外で飲めない珈琲と思って飲むと何だか味わいも違う様な?

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.28 2012 珈琲のこと comment0 trackback(-)

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プロフィール

かんしろ

Author:かんしろ
築30数年の古い団地の一室の自宅を
『小豆Labo』と名付けて、
こんな事したい、あんな事したい・・・と
いろいろ実験みたいに試しながら暮らしています。
小さな豆の様な夢や思い付きを、
のんびり気長に綴りたいと思います。
珈琲を淹れたり、『言い訳しながら食べれるおやつ』を作ったりもします。よろしければ お付き合い下さい♪

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