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失敗自家製レモンピール

レモンシロップを作った際に大量に出たレモンの皮。
初めてレモンピール作りにチャレンジしましたが、少し目を離したスキに焦がしてしまいました(>_<)
時間掛けた分だけショック倍増。。。
上手くいけば 『紅茶とレモンの切りっぱなしマカロン』にと夢みていたのに…(-"-;)
自分にガッカリ。

次回チャレンジするコトがあれば鍋からは絶対に離れちゃダメ!自分に教訓になりました。トホホ(-"-;)
≪参考にさせていただいたレシピ≫
SYNDYさん『*キラキラ*レモンピール』
お砂糖は 愛媛の和三糖蜜を使用しました。

ニガミが気になるので
次回は他の方のレシピでお見かけした
『茹でこぼした後は3時間程度水にさらしザルに揚げて水切り』
を試してしてみようと思います
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.13 2012 つくってみたオヤツ comment0 trackback(-)

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プロフィール

かんしろ

Author:かんしろ
築30数年の古い団地の一室の自宅を
『小豆Labo』と名付けて、
こんな事したい、あんな事したい・・・と
いろいろ実験みたいに試しながら暮らしています。
小さな豆の様な夢や思い付きを、
のんびり気長に綴りたいと思います。
珈琲を淹れたり、『言い訳しながら食べれるおやつ』を作ったりもします。よろしければ お付き合い下さい♪

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